土豆又名马铃薯，是生活中最为常见的一种食材，关于土豆的美食层出不穷。土豆泥是将新鲜土豆去皮、切片、蒸熟后再捣成泥状的一种食材。使用纯土豆泥再添加些辅料或调味佐料就可以轻松制作出很多美食，如焗烤土豆泥、黑胡椒土豆泥、杂蔬土豆泥、香蕉土豆泥、苹果土豆泥、芝士土豆泥、鸡汁土豆泥等。土豆泥营养丰富，口感香滑软糯，老少皆宜，尤其在西餐和儿童餐中更是广受欢迎。

工业化冷冻纯土豆泥由于使用方便、营养又卫生，所以市场需求量很大。但冷冻土豆泥有一个致命问题：由于产品在储存、运输和销售过程中经常会遇到冷链不稳定，产品储存温度会波动，甚至出现反复解冻和冷冻的状况，导致土豆泥很容易出现老化变硬现象，从而严重影响产品的口感与应用。这个问题严重限制了土豆泥食材的流通与销售，现在，纯天然土豆泥专用保鲜保软酶的成功开发可以让土豆泥始终保持香滑软糯，始终保持新鲜的口感！不会老化变硬！下面详细介绍纯天然生物酶制剂在土豆泥中的应用！

土豆泥制作工艺：新鲜土豆-去皮-切片-蒸熟-捣烂-冷却到60度左右时加入0.3%~0.5%的维邦牌土豆泥专用保鲜保软酶S209D-充分搅拌均匀-土豆泥自然冷却或静止1~2个小时后即可包装-冷冻储存与销售。用这种方法生产的土豆泥可以冷冻储存1年以上，解冻后即成新鲜的土豆泥，而且加酶后的土豆泥色泽亮丽、口感特别新鲜、好吃！与不加酶的土豆泥相比：加酶后口感显著变得更细腻、更滑爽，彻底消除了土豆泥原有的生涩味，显著提升了土豆泥产品的口感与风味，同时彻底解决了土豆泥老化变硬的问题，再也不用担心冷链不稳定的问题。

维邦牌纯土豆泥专用保鲜保软酶S209D是一款创新、高效的纯天然生物酶制剂，产品完全符合国家标准，而且不限使用范围、不限添加量。

需要特别说明的是，这款纯天然保鲜保软酶产品中不含防腐剂，也没有防腐防霉功能，若需防腐防霉，生产厂家需根据自身的卫生条件及产品特点，自行决定是否需另行添加防腐剂或采取其他的防腐措施。